Pour cette année, nous sommes à la septième édition : « le meilleur pâtissier 2018 ». Comme chaque saison, nous aurons Julia Vignali, entourée de 12 nouveaux pâtissiers amateurs. Ces derniers seront jugés et aidés par Cyril Lignac et Mercotte. La nouvelle saison 2018 débute le 12 septembre à 20h50 sur M6. Que réserve cette nouvelle saison et quelles sont les nouveautés ?
Chaque semaine, un nouveau thème
Comme pour les éditions précédentes, les pâtissiers amateurs disputeront deux épreuves. À travers ceux-ci, ils devront présenter des délices gourmands pour démontrer leur potentiel en créativité et en technicité. Parmi les thèmes inédits comme « C’est la rentrée », « La fête foraine » ou encore « God save the Cakes ».
2 épreuves par semaine
Les candidats du « le meilleur pâtissier 2018 » devront démontrer leur maîtrise des classiques et leur créativité avec l’épreuve du « classique revisité » proposé par Cyril Lignac. Ce chef étoilé préféré des Français demandera entre autres une nouvelle version du gâteau marbré, du Paris-Brest, de la pomme d’amour et de l’ourson en guimauve. Après cette épreuve de Cyril Lignac, il y a l’épreuve redoutée par tous les candidats : « l’épreuve technique » proposée par Mercotte. Elle ne demande pas toujours des gâteaux de nos jours et les pâtissiers amateurs devront les réaliser avec l’aide d’une recette. Pour cette année, il y aura des épreuves où les candidats devront demander l’aide d’une personne en dehors de la tente. En effet, pour cette saison 7, les candidats sortiront de la grande tente « Meilleur Pâtissier » durant les épreuves et les dégustations.
Les nouveautés pour cette année
Comme nous l’avons déjà dit ci-dessus, les candidats et les jurys ne resteront pas sous la grande tente. Lors de l’épreuve technique « La Calavera Phosphorescente », les candidats feront des gâteaux décorés avec des éléments phosphorescents. La dégustation de ceux-ci se fera à la tombée de la nuit en extérieur sous l’effet de la lumière noire. Cette année, le Nord de la France sera mis à l’avance avec le thème « Les Ch’tis gâteaux ». Pour cette saison, il y aura aussi une épreuve en duo durant laquelle les binômes devront réaliser des gâteaux à la broche sans les appareils électriques.
